feat: Add NPC compendium with 49 PNJs from the rulebook

- 9 esprits-animaux nommés (James Kam, Karen Sen, Susan Chow, Hyun Ci, Michelle Chun, Scott Zang, Pui Gan, Bui Hok, Sonia Tsui)
- 8 fantômes (Phil Mok, Tony Meng + 4 archétypes génériques)
- 13 démons (Je Maan, Good Boy, Charlie Fei, Zoeng, Ban Daan + 8 archétypes génériques)
- 4 jiugwaai (Juk Lyun + archétypes gaaujan, gwat jyun)
- 2 divinités (Ruby Jin Jin / tinneoi, Jing Tin)
- 3 mortels initiés nommés (Laureen Zoeng, Julian Po, John Wa)
- 8 PNJ du scénario L'Année du Lion (Alexander Weng, Maximilian Pang, Ginny Ching, Ken Luan, Jeffrey Chiu, Paul Fei, Leonie Fei, Carrie Suet)
- 3 archétypes mortels génériques (Fat si sorcier, Intermédiaire, Consultant ésotérique)
- Suppression du fichier modèle npc_Modele_Creature.json
- Recompilation du pack cde-npcs

Co-authored-by: Copilot <223556219+Copilot@users.noreply.github.com>

packs-src/cde-npcs/Demon-gardien_gaamwujan_mo_Profane.json

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